
مقدمه انسان موجودی است که دارای توانایی هایی است که به مدد استفاده از قدرت تعقل و تفکر میتواند به شکوفایی برسد. تربیت جامع و همه جانبه مستلزم بوجود آوردن شرایط مناسب برای رشد تمام ابعاد شخصیت انسان و شکوفا شدن تواناییها و استعدادهای بالقوه ای است که خدای مهربان در وجود انسان به صورت فطری قرار داده است. یکی از مهمترین مکانهای پرورش استعدادها و تواناییهای دانش آموزان خانه ی دوم آنها، مدرسه است. فهرست مطالب عنوان &...
ادامه مطلب
«فهرست مطالب» مقدمه فصل اول: ۱ـ معرفی انواع نان های صنعتی ۲ـ ویژگی های گندم و آرد مناسب جهت تولید انواع نان های صنعتی ۳ـ وضعیت استاندارد فصل دوم: «مواد اولیه و مواد افزودنی» ۲ـ۱) آب ۲ـ۱ـ۱) آب در آرد و محصولات آردی ۲ـ۱ـ۲) نقش آب در تهیه محصولات صنایع پخت ۲ـ۲) شیر ۲ـ۲ـ۱) پروتئین شیر ۲ـ۲ـ۲) چربی شیر ۲ـ۲ـ۳) لاکتوز شیر ۲ـ۲ـ۴) املاح و اسیدهای موجود در شیر ۲ـ۲ـ۵) آب شیر ۲ـ۲ـ۶) ویتامین های شیر ۲ـ۲ـ۷) تأثیر شیر روی خمیر و نان ۲ـ۲ـ۸) مصرف شیر تازه ۲ـ۲ـ۹) مصرف شیر تغلیظ شده ۲ـ۲ـ۱۰) مصرف شیر خشک ۲ـ۳) نمک طعام ۲ـ۳ـ۱) تأثیر نمک طعام روی خمیر و گلوتن ۲ـ۳ـ۲) تأثیر نمک طعام روی فرآیندهای میکروبی ۲ـ۳ـ۳) تأثیر نمک طعام روی پنتوزان ها ۲ـ۳ـ۴) تأثیر نمک طعام روی مح...
ادامه مطلب
چکیده: در این پژوهش تأثیر روش آموزش راهبردهای حل مسأله بر پیشرفت تحصیلی ریاضیات و نگرش نسبت به ریاضی مورد بررسی قرار گرفت. جامعه آماری این پژوهش عبارت بود از: دانشآموزان پسر سال دوم راهنمایی مدارس شهرستان طارم در سال تحصیلی ۸۲-۸۱ که نمره ریاضی آنها در نیم سال اول کمتر از ۱۲ بود. آزمودنیهای این پژوهش به صورت تصادفی انتخاب شدند. به این ترتیب که از روی فهرست مدارس راهنمایی این شهرستان یک مدرسه به عنوان نمونه انتخاب شد. از آنجا که این مدرسه فقط دارای دو کلاس راهنمایی بود، دانشآموزان این دو کلاس که نمره ریاضی نیم سال اولشان کمتر از ۱۲ بود انتخاب و پیشآزمون مقیاس نگرش سنج نسبت به ریاضی بر روی آنها اجرا گردید. در این میان ۳۰ نفر به عنوان گروه آزمایش و گواه انتخاب...
ادامه مطلب
بررسی تأثیر آموزش راهبردهای حل مسأله در پیشرفت ریاضی و بهبود نگرش نسبت به درس ریاضیات در دانشآموزان سال دوم راهنمایی شهرستان طارم چکیده: در این پژوهش تأثیر روش آموزش راهبردهای حل مسأله بر پیشرفت تحصیلی ریاضیات و نگرش نسبت به ریاضی مورد بررسی قرار گرفت. جامعه آماری این پژوهش عبارت بود از: دانشآموزان پسر سال دوم راهنمایی مدارس شهرستان طارم در سال تحصیلی ۸۲-۸۱ که نمره ریاضی آنها در نیم سال اول کمتر از ۱۲ بود. آزمودنیهای این پژوهش به صورت تصادفی انتخاب شدند. به این ترتیب که از روی فهرست مدارس راهنمایی این شهرستان یک مدرسه به عنوان نمونه انتخاب شد. از آنجا که این مدرسه فقط دارای دو کلاس راهنمایی بود، دانشآموزان این دو کلاس که نمره ریاضی نیم سال اولشان کمتر از ۱۲ ...
ادامه مطلب
چکیده : توسعه شبکه های قدرت نوسانات خود به خودی با فرکانس کم را، در سیستم به همراه داشته است. بروز اغتشاش هایی نسبتاً کوچک و ناگهانی در شبکه باعث بوجود آمدن چنین نوساناتی در سیستم می شود. در حالت عادی این نوسانات بسرعت میرا شده و دامنه نوسانات از مقدار معینی فراتر نمی رود. اما بسته به شرایط نقطه کار و مقادیر پارامترهای سیستم ممکن است این نوسانات برای مدت طولانی ادامه یافته و در بدترین حالت دامنه آنها نیز افزایش یابد. امروزه جهت بهبود میرایی نوسانات با فرکانس کم سیستم، در اغلب شبکه های قدرت پایدار کننده های سیستم قدرت (PSS) به کار گرفته می شود. این پایدار کننده ها بر اساس مدل تک ماشین – شین بینهایتِ سیستم در یک نقطه کار مشخص طراحی می شوند. بنابراین ممکن است با تغییر پارامترها...
ادامه مطلب